Joka vuosi teen ystävilleni jotain syötävää lahjaksi. Tänä vuonna herkkukassiin kuului mm. piparirasiat. Piparitalon teen yleensä kotiin, mutta tänä vuonna se jäi tekemättä, ja jotain halusin pipareista värkätä, niin sain idean tehdä rasioita ja täyttää sen herkuilla.
Rasiat on liimattu yksinkertaisesti candy meltseillä ja pikeerillä.
Rasian päällä on otin, jotta kannen saa auki helposti. Ja sisältö paljastuu....
Rasiaan voi laittaa vaikka mitä keksiikään. Hyvä idea olisi myös itsetehdyt makeiset, mutta tälläkertaa laitoin kaupan konvehteja.
Kääritään sellofaaniin ja kaunis paketti on valmis.
Lisäksi ystäväperheille meni lapsille jokaiselle isompi pipari, yksittäispakattuna.
Piparit teen tällä ohjeella, joka on Kaarina Roinisen:
300 g voita
2 dl siirappia
2 dl sokeria
3 rl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1 tl pomeranssia
2 munaa
n. 12 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
Kiehauta rasva, siirappi, sokeri ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä. Lisää jäähtyneeseen seokseen munat ja vehnäjauhot, joihin sooda on sekoitettu.
Laita taikina pusseihin litteäksi ja kylmään jähmettymään.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota haluamallasi muoteilla piparkakkuja ja paista ne 200 asteessa uunin keskitasolla 6-10 minuuttia piparkakkujen paksuudesta riippuen.
Nam nam!!
Enää neljä yötä jouluun! Joko teillä jännittää?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti