tiistai 31. maaliskuuta 2015

Sitruunakakku


Pian on pääsiäinen. Silloin herkutellaan mämmillä ja suklaamunilla. Tämä kakku on myös oiva tarjottava pääsiäisen kahvipöytään. Ohje löytyi Vaaleanpunainen Nonparelli -bloggaajan Kakut-kirjasta.
Mielestäni kakku oli ihanan sitruunaista!

15 palaa

150 g voita
2 dl sokeria
3 munaa
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1 sitruunan mehu
100 g kermaviiliä
 



Vaahdota sokeri ja huoneenlämpöinen voi. Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Siivilöi jauhoseos taikinaan. Lisää sitruunankuoriraaste ja mehu. Lisää lopuksi kermaviili. Vältä turhaa sekoittamista. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kahvikakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 40-45 min. 



Munarikasta pääsiäistä!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...